Ingredienti
Torta veloce allo yogurt ai mirtilli
210 g di burro a temperatura ambiente
140 g di zucchero
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
4 uova
150 g yogurt greco
300 g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
circa 350 g di mirtilli
Preparazione
Per prima cosa, preriscaldare il forno a 175 ° gradi di calore superiore / inferiore, ordinare e lavare i mirtilli.
Quindi imburrare e infarinare la teglia.
Quindi, mescolare burro, zucchero, zucchero vanigliato con le fruste di uno sbattitore elettrico o di un robot da cucina fino a ottenere un composto spumoso.
Ora aggiungi gradualmente le quattro uova. Mescolare in ogni uovo per un minuto o due.
Ora aggiungi lo yogurt alla ciotola e sbatti bene con gli altri ingredienti.
Ora aggiungete la farina e il lievito e amalgamate il tutto fino a formare un impasto liscio.
Ora tirare i mirtilli lavati nell’impasto con un cucchiaio di legno o una spatola.
Infine, versare l’impasto finito nella teglia e cuocere in forno per circa 1 ora a 180° di calore superiore/inferiore.
Alla fine, il test della bacchetta ti dirà se la torta è pronta.