Una torta semplice, veloce e comunque semplicemente deliziosa!
Le torte di mele sono sicuramente una delle mie torte preferite per il loro gusto e ovviamente per la facilità con cui sono preparate.
ingredienti
Per l’impasto:
2 uova
1/2 tazza (1 tazza = 200 ml) di zucchero
1 tazza di latte
2 confezioni di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 tazze di farina
Mele quanto basta
Per la crema:
1 uovo
1 cucchiaio di fecola di patate
1 tazza di latte
2 cucchiai di zucchero
preparazione
Per la crema: mescolare in un pentolino l’uovo, 1 cucchiaio di fecola di patate e 2 cucchiai di zucchero con il latte.
Cuocere fino a ottenere un budino denso, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Per l’impasto: mescolare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Aggiungete la farina ed il latte mescolati con il lievito e mescolate bene.
Ungete una pirofila con il burro (o rivestitela con carta da forno), distribuitevi sopra le mele a fette e versatevi sopra l’impasto preparato.
Utilizzando una sac à poche, versare la crema sull’impasto formando una griglia. Infornare a 180°C per circa mezz’ora.
