Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
ingredienti
Per la mousse alla Nutella :
750 ml di crème fraîche liquida molto fredda
8 Kinder Bueno
3 cucchiai di Nutella
30 g di latte condensato
Per la copertura:
200 g di cioccolato fondente frollato
200 ml di panna liquida calda
Per la decorazione:
100 g di cioccolato fondente bianco
4 mini Kinder Bueno
Preparazione
Come fare il tronchetto surgelato con mousse alla Nutella e Kinder Bueno?
Preparare la mousse alla Nutella
Montare la crème fraîche nella panna montata con un mixer fino a renderla ben ferma. Aggiungere il latte condensato e 3 cucchiai di Nutella. Usa un Maryse per incorporare tutto.
Versare ¾ della mousse in uno stampo rettangolare. Disporre al centro 2 Kinder Bueno, quindi ricoprirli con la crema rimasta. Disporre il resto dei Kinder Bueno girandoli. Riponete la mousse alla Nutella in freezer per almeno 3 ore.
Preparate la copertura al cioccolato fondente
Mentre aspettate che il tronchetto si indurisca, sciogliete il cioccolato e versateci sopra la panna liquida riscaldata. Mescolare fino a quando il composto diventa lucido e liscio. Lasciarlo raffreddare prima di utilizzarlo.
Togliere il tronchetto dallo stampo e posizionarlo su una griglia. Versare sopra la copertura al cioccolato fondente. Decorare infine il tronchetto con cioccolato bianco e pezzetti di Kinder Bueno. Riponete il tronchetto surgelato con mousse alla Nutella e Kinder Bueno in frigorifero prima di servire.