Ingredienti

1 uovo pz

65 ml di latte

1 cucchiaio di ricotta

1,5 cucchiai di crema pasticcera in polvere con aroma di vaniglia

Preparazione

Mescolare gli ingredienti con una frusta o uno sbattitore elettrico.

Friggere l’impasto nella padella come al solito.

Spennellare la padella con un filo d’olio, metterci sopra l’impasto e fare dei pancake sottili.

Quindi riempili con marmellata, Nutella, cioccolato, ricotta, semi di papavero, noci o altri ingredienti.