Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
4 zucchine tagliate a dadini
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Pepe
1 cipolla tritata
Sale
4 uova
1 scatoletta di tonno al naturale (circa 300 g), scolato e sbriciolato
Preparazione
Come preparare la Tortilla Spagnola con Zucchine e Tonno?
Rosolare le zucchine tagliate a cubetti su tutti i lati in una padella abbastanza stretta con l’olio d’oliva. Dopo 5 minuti aggiungete la cipolla e continuate la cottura per circa 5 minuti.
Sbattere le uova salate e pepate formando una frittata. Aggiungere il tonno, le zucchine e le cipolle. Cuocere dolcemente per 5 minuti, poi girare e cuocere per altri 5 minuti. La Tortilla Spagnola con Zucchine e Tonno è pronta da gustare.