Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
200 g di farina
8 g di lievito in polvere
4 uova
30 g di burro
3 mele
Marmellata di albicocche
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la torta di mele con marmellata di albicocche?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
Aggiungere poi la farina ed il lievito setacciati.
Aggiungere il burro.
Continuate a frullare finché il composto non diventerà liscio e consistente.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarne la metà a listarelle e il resto a cubetti.
Aggiungeteli all’impasto.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Imburrare uno stampo da torta da 22 cm e versarvi il composto.
Aggiungete in superficie le fettine di mela e spolverizzate leggermente con lo zucchero.
Cuocere la torta di mele per 45 minuti.
Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare.
Spennellare la superficie con marmellata di albicocche.
La torta di mele con marmellata di albicocche è pronta.