INGREDIENTI
Per l’impasto:
200 g di farina
75 g di zucchero
75 g di margarina
1 uovo/i
1/2 confezione di lievito in polvere
Per il ripieno:
125 g di margarina
225 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
3 uova
1 tazza di quark, 500 g
1 tazza di panna acida, 200 g
1 tazza di panna dolce, 200 g
PREPARAZIONE
Gli ingredienti per l’impasto vengono messi in una ciotola, impastati velocemente e messi da parte
Per il ripieno, mescolare in una ciotola la margarina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il budino in polvere e 3 uova. Quindi unire il quark e la panna acida. Sbattere la panna dolce a neve ferma e incorporarla.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendere l’impasto in una teglia a cerniera unta, sollevandolo dal bordo di circa 2 – 3 cm. Ora mettete il ripieno nello stampo, livellatelo e fate cuocere per 1 ora.
Il successo della cheesecake è garantito