Ieri ho sfornato questa deliziosa ricetta. Tutto quello che posso dire è, oh che deliziose, ciambelle al forno ripiene di crema di formaggio.
Ingredienti:
400 g di farina
1 confezione di lievito secco
220 ml di latte tiepido
1 pizzico di sale
80 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
50 g di burro morbido
Preparazione:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il burro e impastare per qualche minuto. Poi aggiungete gradualmente il burro e impastate per 10 minuti fino a formare un impasto liscio. 1H. Coprite e lasciate riposare, poi formate 13 palline e mescolate per altri 5 minuti. Poi appiattitelo con le mani formando una piccola tortiera non troppo sottile. Coprite e lasciate riposare ancora per 20 minuti, poi, con un bicchiere adatto, pressate il fondo della focaccia.
1/2 formaggio cremoso
Qualche goccia di succo di limone
Un po’ di zucchero Mescolare il tutto
Oppure
riempire le focacce con il cioccolato. Coprite e lasciate riposare per 30 minuti, poi infornate a 180 gradi a fuoco alto/basso per circa 12-15 minuti fino a doratura.
Le cose buone riescono.🙂