Preparazione: 5 minuti
Riposo: 20 minuti
Cottura: 3 minuti
ingredienti
1 kg di gamberetti grandi (peso sbucciato, coda intatta) 1 cucchiaio
di succo di limone biologico
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
¼ cucchiaino di cumino macinato
6 spicchi d’aglio
¼ cucchiaino di sale
Erba cipollina ¼ cucchiaino di peperoncino in
scaglie
Preparazione
Come preparare i gamberetti all’aglio e limone?
Mescolare insieme tutti gli ingredienti, tranne l’erba cipollina. Lasciare marinare i gamberi per una ventina di minuti buoni.
Accendere il forno ad alta temperatura e in modalità grill. Scolare i gamberi dalla marinata e disporli in una pirofila. Cuoceteli per 3 minuti, giusto il tempo perché cambino colore. Poi metteteli nel piatto da portata. Decorare con erba cipollina tritata. I gamberetti all’aglio e limone sono pronti da gustare.