ingredienti
400 ml di latte 3,5% di grassi
250 ml di panna montata
50 grammi di cioccolato
50 g di zucchero
1 baccello di vaniglia o polpa di vaniglia
preparazione
1. Per prima cosa scaldare il latte in un pentolino, aggiungere lo zucchero e scioglierlo mentre si scalda.
2. Aggiungi la polpa del baccello di vaniglia e mescola con una frusta.
Se vi piace aggiungete il baccello per un sapore di vaniglia più intenso e lasciate sobbollire.
3. Ora togli la pentola dal fuoco e aggiungi la panna montata. Rimuovere il baccello di vaniglia.
4. Aggiungi il cioccolato tritato al composto di latte e panna raffreddato.
Versare il liquido in un contenitore, riporre nel congelatore e congelare per diverse ore, mescolando una volta ogni ora.
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