ingredienti per
280 g di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
1/4 di cucchiaino di sale
240 ml di latte
60 g di burro
1. Preriscaldare il forno a 230°C.
2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Impastare con le mani o con una frusta a mano (con gancio per impastare) fino a ottenere un impasto leggermente appiccicoso.
3. Spargere un po’ di farina sul piano di lavoro. Mettere l’impasto sul piano di lavoro e impastare fino a renderlo elastico e liscio. Dividi l’impasto in due parti uguali, stendilo sottilmente e finisci con la salsa per pizza e il condimento che preferisci. Infornare a 230°C per circa 10-12 minuti.