Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
500 ml di latte
1/3 tazza di burro
Mezza tazza di farina 1 busta da 340 g
di gamberi e capesante congelati
Cheddar a piacere
1 cucchiaino di aglio tritato
4 fogli di lasagna 200 g
di carne di aragosta congelata
3 cucchiai di basilico tritato
Preparazione
Come preparare le lasagne cremose ai frutti di mare e al formaggio cheddar?
Scongelare i frutti di mare, scolarli e scolarli accuratamente.
Accendete il forno portandolo ad una temperatura di 190°.
Preparate il ripieno facendo sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere l’aglio, poi la farina. Cuocere brevemente mescolando. Aggiungete il latte e portate il tutto a bollore continuando a mescolare. Quindi aggiungere il basilico e i frutti di mare e mescolare ancora. Per spegnere il fuoco.
Tagliare le sfoglie di lasagna a metà.
Ungere una teglia con un po’ di burro. Aggiungere un po’ di salsa sul fondo. Disporre sopra due fogli di lasagna. Coprire con un terzo della salsa. Ripetere questa procedura due volte. Alla fine adagiate le rimanenti lasagne e grattugiate il cheddar in superficie. Coprire con un foglio di alluminio.
Cuocete per 20 minuti, poi togliete il foglio di alluminio e continuate la cottura mantenendo la stessa temperatura. In totale la cottura dura 40 minuti, da regolare a seconda del modello di forno. Il formaggio dovrà risultare dorato. Le lasagne cremose al formaggio cheddar sono pronte per essere gustate.