Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 8 persone
ingredienti
100 g di farina
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di amido di mais
100 g di zucchero
10 g di lievito in polvere
2 uova
70 ml di latte
70 ml di olio
50 g di farina di nocciole (o nocciole tritate)
200 g di crema di nocciole
Per la decorazione:
Nocciole intere
Cacao in polvere amaro
Preparazione
Come fare la torta cremosa alle nocciole e cacao?
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e soffice.
Aggiungete prima l’olio e poi poco per volta il latte.
Aggiungete la farina, il lievito, la maizena e il cacao setacciati insieme, sempre poco alla volta e sbattendo bene.
Aggiungete anche la farina di nocciole, mescolate e versate metà dell’impasto in uno stampo da 20-22 cm unto o rivestito con carta da forno.
Infornate a 180° per 10 minuti, poi togliete lo stampo e versate la crema di nocciole sulla prima parte della torta.
Distribuirlo uniformemente all’interno e versare sopra il resto dell’impasto.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Una volta pronta la torta, lasciatela raffreddare completamente poi sformatela e spolverizzatela con il cacao.
Decorare con qualche nocciola intera e servire la torta cremosa alle nocciole e cacao.